食物安全｜澳洲蟹樣本鎘含量超標 食安中心指令進口商停售
社會
發布時間： 2024/08/15 18:32
最後更新： 22 小時前
▲ 食安中心揪出一個澳洲進口蟹樣本鎘含量超標。（資料圖片）
食物環境衞生署食物安全中心今日（15日）公布，透過恆常食物監測計劃，從一個澳洲進口蟹樣本，驗出金屬雜質鎘含量超出法例標準，中心正跟進事件。
中心檢測結果顯示，鎘含量為百萬分之六點一七，超出法例上限的百萬分之二。中心已知會涉事進口商上述違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架，中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。中心會知會澳洲當局及業界、繼續跟進事件和採取適當行動，調查仍然繼續。
中心指，長期攝入過量的鎘可影響腎功能。根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款5萬元及監禁6個月。
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